落(luò)座、打开手机、扫码点(diǎn)菜(cài)，已经(jīng)成为(wèi)不少人外出(chū)就(jiù)餐(cān)时的潜意(yì)识动(dòng)作(zuò)。不过，你(nǐ)是否意识到，这一(yī)便捷(jié)行为(wèi)背后可能藏(cáng)着(zhe)猫腻：在(zài)一次(cì)次点击(jī)中，顾客的个人信(xìn)息也被“收割”。

　　扫(sǎo)码(mǎ)点餐开通门槛社会公益活动包括哪些，公益活动包括哪些方面低

　　近日，北京市消费(fèi)者(zhě)协会发布对“扫码强制关(guān)注使用”现象的劝喻。其中提到(dào)，“必须使用小(xiǎo)程(chéng)序才能点餐(cān)”等扫码(mǎ)强(qiáng)制关(guān)注使(shǐ)用的现象在生(shēng)活中并不少见。

　　在北(běi)京工作的白领小张(zhāng)就经常遇(yù)到(dào)这种(zhǒng)情(qíng)况(kuàng)。“餐桌前坐(zuò)定后，服务员第一句(jù)就是请扫码点餐(cān)，当提出能不(bù)能用纸质菜单时，服务(wù)员不(b社会公益活动包括哪些，公益活动包括哪些方面ù)是说纸质菜单(dān)菜(cài)品不(bù)全，就是需等较(jiào)长时间(jiān)，有的(de)干脆告诉你只(zhǐ)能扫码(mǎ)点餐。”小张回忆，“这不(bù)就是变相强制(zhì)扫码点餐吗(ma)？”

　　如今，扫码自助点餐在餐饮业已(yǐ)得到推广。山(shān)东(dōng)一家(jiā)虾火锅店的老板(bǎn)吕先(xiān)生向(xiàng)中新(xīn)经纬表(biǎo)示，他(tā)的餐厅自2021年起就彻底告别纸(zhǐ)质菜单了，客(kè)人只(zhǐ)能扫桌边二维码进入小程序点餐。“这(zhè)样做不(bù)仅节(jié)省人力成(chéng)本，省去沟(gōu)通(tōng)成本，还不容易出错，效率更高。此外，做一(yī)套扫码点餐(cān)系统也不贵。”吕先生同时表示，餐(cān)厅(tīng)实施扫码点餐(cān)以来，只(zhǐ)有极(jí)个别顾客提出过异(yì)议，其他顾客都已经习(xí)惯成自然了(le)。

　　据中新(xīn)经纬了解，目前一家餐厅定制(zhì)一(yī)个扫码点餐(cān)小程序门(mén)槛(kǎn)并不高，仅(jǐn)需花费数百(bǎi)元。

　　华斌（化名）之前在一家(jiā)互(hù)联网公司做程序员，2021年离职后开(kāi)了一间工作室，专门为各(gè)种店(diàn)铺(pù)定制点单小(xiǎo)程序，其中餐(cān)饮店的扫(sǎo)码点(diǎn)餐小程序(xù)是(shì)用户咨询得(dé)最多的(de)。

　　“扫码点(diǎn)餐(cān)现在很普遍(biàn)，一(yī)桌一(yī)码，用户(hù)扫码进(jìn)入小(xiǎo)程序，点餐(cān)、结(jié)算、充值(zhí)、堂食或自提都可(kě)以选择。开通门槛也比较(jiào)低，只需要提供(gōng)营(yíng)业执照，费用的话，小程(chéng)序申请加开通(tōng)微信(xìn)支付共400元(yuán)，如果再开通支付(fù)宝支付额外付300元。”华斌介绍。

　　另一家专门做餐饮小(xiǎo)程序的(de)店铺负责人也介绍称(chēng)，定制扫码(mǎ)点餐(cān)小(xiǎo)程序(xù)仅(jǐn)需399元，包(bāo)括认证、搭建、设(shè)计等(děng)费用，餐饮店直接上传商(shāng)品(pǐn)就可以(yǐ)用(yòng)。

　　不提供个人信息不能(néng)吃饭(fàn)？餐(cān)厅(tīng)可自(zì)由设置

　　“只是点个菜而已，有(yǒu)必要非得扫码吗？”“点个(gè)菜(cài)为什么还要(yào)我提供微信(xìn)昵称、手机号呢？”在社交平台上，不少网(wǎng)友(yǒu)表示(shì)不解。

　　华斌(bīn)说，在扫码(mǎ)点餐小程(chéng)序的后台，餐饮(yǐn)店(diàn)老板可以做一些数据分析，比如(rú)收入(rù)、销量等基础数据，当然也(yě)可以(yǐ)分析会员充值情况(kuàng)、顾客(kè)画像等。

　　那么如何获得顾客画像呢？华斌说，这些都可以(yǐ)通过后(hòu)台设(shè)置(zhì)实现。

　　“首(shǒu)先，可以设置不登(dēng)录无法(fǎ)点(diǎn)餐(cān)，登(dēng)录主要(yào)是(shì)获取微(wēi)信昵称、头像，有的小(xiǎo)程序也会获取(qǔ)手机号(hào)。如果觉得这样做用户体验不好(hǎo)，还有其他办法，可在支付环(huán)节(jié)，设置开通会员可领小额优惠券，大部分用(yòng)户会(huì)注册(cè)，这(zhè)样(yàng)就获取了用户的微信信息和手机号。当(dāng)然餐厅(tīng)也可(kě)以设置成直接(jiē)点餐，获(huò)取(qǔ)这些信息的目的是方便以后运营(yíng)，向(xiàng)顾客推(tuī)送餐厅的(de)活动(dòng)优惠信息。”华斌说。

　　吕先(xiān)生也表示，当时业务人(rén)员(yuán)曾告诉他可通(tōng)过设置(zhì)获(huò)取顾客信息，且信(xìn)息越全面越有利于后(hòu)期分析客(kè)源。“我文化程度有限(xiàn)，也(yě)不想搞这些，开通扫码点餐就图个方便，所以(yǐ)我(wǒ)们(men)不(bù)提供个人(rén)信(xìn)息也能点餐。”吕(lǚ)先生(shēng)说。

　　除了(le)被“收割”个人(rén)信息，顾客每次点餐也都可以转变(biàn)为(wèi)小(xiǎo)程(chéng)序的流量，而商家可选择通(tōng)过接收(shōu)推广广(guǎng)告获取广告费用。

　　据一(yī)位小程序(xù)开发者透露，点(diǎn)餐(cān)小程(chéng)序(xù)也可以接入(rù)第三方广告，顾客点击，餐饮(yǐn)店老板分钱(qián)。“当小程序的用户量达到1000以上时，就可以申(shēn)请接入(rù)广告，开屏(píng)广告(gào)或者插入小(xiǎo)程序中都可以，顾客点击或浏览，餐饮店(diàn)可(kě)以分流量费。”

　　据一位餐(cān)饮店老板(bǎn)介绍，顾客(kè)点击一次他们分得的钱数(shù)并不固定，要看用(yòng)户(hù)质量，有(yǒu)时候点一下是几毛钱，有时候能达(dá)到(dào)一块多。“总的来说(shuō)，这(zhè)笔(bǐ)收入(rù)不多，一个(gè)月几(jǐ)百块钱(qián)，有比没有(yǒu)强。”

　　经纬快(kuài)评：

　　把顾客(kè)当“流量(liàng)”，最终会失去(qù)顾客社会公益活动包括哪些，公益活动包括哪些方面ong>

　　针对(duì)存在已久的强制扫码(mǎ)点餐，顾客们怨声载道，相关部(bù)门(mén)组织也多次发文，提(tí)出“不得”强(qiáng)制。不过，即使用户自愿(yuàn)选择扫码点餐，这(zhè)里面也并(bìng)非没有问题，还牵扯到个人信(xìn)息的(de)获取和使用(yòng)。

　　为尽可能详细准确地分析顾(gù)客(kè)画像(xiàng)、大(dà)范围准确地(dì)推送营销信(xìn)息，部分餐厅商家(jiā)通(tōng)过设置扫码点餐小程序(xù)后(hòu)台，获(huò)取顾客(kè)个人(rén)信息，内(nèi)容有多有少，程(chéng)度有深有浅(qiǎn)，导(dǎo)致了(le)顾客必须提交个人(rén)信息，否则无法(fǎ)点餐的局(jú)面。

　　暂不论强制顾客(kè)扫码点餐、过度收集顾客个人信息已违反相关法律(lǜ)规定(dìng)，单是(shì)把顾(gù)客当成冷冰冰的“流量”，对整个餐饮业的经营环境和发展就(jiù)已伤害满满。

　　在(zài)以服务为(wèi)首要要求(qiú)的餐(cān)饮业，顾(gù)客是一个个有温度的人，满足顾客(kè)需求，提供优良的服(fú)务，应是餐饮(yǐn)业(yè)的共识。强制(zhì)扫码(mǎ)点餐，实际上是阻碍了餐厅与顾客之间(jiān)有温度的交(jiāo)流，本(běn)应满足顾客个性需求(qiú)的(de)便捷(jié)扫(sǎo)码变成了“消(xiāo)费烦(fán)恼”。

　　而(ér)过度收集个人(rén)信(xìn)息则更恶劣，实际(jì)上是在违反诸(zhū)多法律(lǜ)规(guī)定的基础上，将顾客当成了餐厅经营营销的流量工(gōng)具，甚至是(shì)待(dài)割的“韭菜”。

　　需要明确，首先(xiān)强制扫码点餐不(bù)合(hé)理不(bù)合法，消费者(zhě)有(yǒu)权(quán)抵制；其次，扫码点餐过度索(suǒ)权亦违(wéi)反相关法律规定。对(duì)餐饮商家(jiā)来说，强制扫码点餐获(huò)取顾客信息，看(kàn)似“圈(quān)粉”，获得了流量，实则(zé)“脱粉(fěn)”，最终失(shī)去(qù)顾客。商家唯有(yǒu)意识到最好(hǎo)的营销(xiāo)手段是高质(zhì)量的服务(wù)，才能真正留住客户。